

日本の味を大切にしたい!という想いを持つ料理家・田中愛子がプロデュース。
大正11年の創業以来、厳選された「鰹節」「削り節」「昆布」を多数の和食割烹店・麺類店様にご使用いただいて参りました。京都の舌に鍛えられ、京都の食文化と共に育てられ、厳しいお客様に吟味されてきた「だし屋」の味。これまで業務用でのみご使用いただいてきたこだわりの「だし」をご家庭で簡単にお楽しみいただけます。
【原材料へのこだわり】
厳選された「鰹節」「宗田鰹節」「さば節」「うるめ節」「煮干」「利尻昆布」「椎茸」を使用しただしパックです。
調味料、たんぱく加水分解物、酵母エキスは一切使用しておりません。